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日本廚房從不裝吊櫃,而是用1㎡步入式儲藏室代替,不礙眼,比普通櫥櫃收納力強1倍不止
2022/09/05
2022/09/05

從裝修開始到現在,廚房算是我花費精力最多的地方了,尤其是佈局上,沒有按照傳統的設計來,櫃子不打到底,而是留了1㎡的空間,直接砌堵牆隔出個儲藏室出來!如下圖▼

事實證明,確實用起來更順心了!至於怎麼個順心法,在這裡也和大家嘮嗑嘮嗑:

不知道大家有沒有發現:日本很多廚房都是不裝吊櫃的,喜歡裝置物板,大家都擔心儲物空間不夠,沒想到還留了一手:在廚房最裡面做了1㎡步入式儲藏室,鍋碗瓢盆、廚具全都收納在這裡,不礙眼,比普通櫥櫃收納力強1倍不止!

國內來看,廚房收納主力還是靠上下櫥櫃,但日本廚房做集中收納,單獨做1㎡儲藏室有何優勢呢?

不可否認的是上下櫥櫃收納力也是杠杠滴的,但相比單獨1㎡儲藏室還是差點,因此家裡的廚具、廚電以及鍋碗瓢盆過多的話,做這儲藏室就很有必要了,不至於還得擺在灶臺上,使用不便,視覺上也給人雜亂的感覺!

日本最常見的是島台圍合式廚房,有地櫃,但很少見到吊櫃,多置物架代替,邊上再加上步入式儲藏室,相比上下做滿櫥櫃的廚房來說,不會壓抑空間,尤其是對於小廚房來說,有了這1㎡儲藏室,不用裝吊櫃,小廚房視覺上也會變大,不擁擠,收納力也不比大廚房差!

1㎡雖小,但好好利用收納力還是很棒的。從牆面到地面都能做收納設計。儲藏室裡除了可以收納碗碟、廚具之外,像清潔工具、耐儲存的蔬果也可以收納在這裡,可以說是多功能的儲藏室。不過這儲藏室想要得到極致利用,必須做好內部分區、佈局。

結合檯面做上下分區收納:

儲藏室裡預留個檯面出來,上下做置物架隔板,這樣像廚房常用的豆漿機、絞肉機、小烤箱等廚電可以擺在檯面上,最好在檯面上方牆面做排插,這樣直接就能在裡面使用,使用不用來回挪動,很方便。而檯面之上或檯面之下用來收納鍋碗瓢盆,充分利用了牆面和地面空間,剩下的地面空間也足夠活動。

橫豎置物架組合:

將小廚電單獨放在整列置物架上,一目了然,展示效果好,同時拿取也方便。橫向置物架放些調料品等可以。

拐角處加入轉盤:

嵌入轉盤設計,靈活利用轉角空間面積。

不過這1㎡儲藏室步入式會更顯開闊,但最好加上櫃門,這樣即使廚房有油煙,也不會侵襲到儲藏室裡,大大減輕清潔工作。

餐桌邊開槽收納。

在餐桌和島台的交界處,開槽預留了收納口,這樣調味品就可以放在裡面,就餐拿取使用都很方便,而且也不用擔心放在桌上,打落到地上。

餐桌延伸窄檯面,做收納。

餐桌與島台高度落差在10cm左右,如果做齊平,後期水槽用水容易直接流到餐桌上,有高度差,起到擋板的效果;

延伸出來的窄檯面,收納一些書籍、盆栽都可以,置物的同時也具有展示的效果,成為廚房迷你展示角。

水槽區域收納

水槽側邊放瀝水架,洗完的碗碟可以放在上面瀝幹,平時空置也可以放清潔工具,不雞肋;

另外在水龍頭邊上做內嵌設計,清潔劑和海綿擦都可以放在這裡面,拿取使用不混亂,蓋上蓋板,一點也不影響水槽區域的整潔。

灶台周圍做收納。

①灶台周圍有空置10cm寬的檯面,可以裝置物架,將調料瓶都放在上面,在烹飪的時候,隨手就能拿到使用,靠牆這邊同樣也這樣做收納。

②灶台周圍牆面掛上砧板、刀具,充分利用牆面空間,一點不佔用檯面。

油煙機周圍空間不放過。

在油煙機上,放收納籃或擺上綠植,側邊做掛杆,極致利用空間,一點也不浪費,其中綠植還能淨化廚房空間,一舉兩得。

柔哥有話說:

廚房的收納確實是件麻煩事兒,而在這方面,日本人確實有著不錯的經驗!

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